万商酒业基地获批首届四川浓香型白酒名优老窖池

2023-07-14 09:54
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6月29日,四川中国白酒金三角酒业协会官网发文,首届四川浓香型白酒(40年以上)名优老窖池认定结果出炉,万商酒业酿酒基地泓源酒业与其他145家申报企业符合认定条件,获得批准。老窖池是浓香型白酒珍贵酿酒资源,此次获批,是万商酒得到行业权威认可的又一殊荣!

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商酒业酿酒基地位于四川省大邑县王泗镇,目前拥有窖池1100 余口 ,年产优质原酒6000余吨,原酒库存近20000 吨(其中20年份以上老酒500余吨,10-20年份老酒1000余吨);拥有高级评酒师7人(国家级评委1 人,省级评委4 人,成都工匠1 人,大邑工匠1人),高级酿酒师6 人,专业技术人员10 余人。

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“粮心酿造,匠人匠心” ,万商酒以高品质五粮为原料,坚持传统酿造工艺——泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧、缓火蒸馏、分层取酒、掐头去尾、量质摘酒。

万商酒业依托优质产能,追求“小产区、高品质”,为天下商客打造高性价比的品质白酒,与天下万商共享美酒美生活。